(资料图片)
栗子的热量高。每100克去壳板栗www.nfysw.com的热量为340多大卡,比100克米饭还高了很多。栗子又名板栗、风栗,是壳斗科栗属植物,多见于山地,现已人工广泛栽培。栗子壳斗大,球形,外生刺,果实2-3个,生在壳斗中,俗称栗子。栗子营养比较丰富,矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。栗子一般分为两种,分别是野生栗子和杂交改良栗子,我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种,具有个大、味甜、抗病性强的特点,所以被广泛的种植。
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